يُعاني العديد من الأشخاص من الالتهاب المزمن، ولم يدركوا ما الأسباب التي تنتج عنها تلك الالتهابات المزمنة، والتي تشمل: دخان السجائر، وزيادة الخلايا الدهنية.
كما توجد بعض الفواكة والخضراوات قد تقضي على تلك الالتهابات، قبل اصطحابها لمخاطر صحية قد تلحق بالجسم، وذلك لإحتواء تلك الأطعمة على مواد مضادة للالتهابات، والتقليل من نسبة الالتهاب المزمن، وهي كالتالي:
_ الخضراوات الورقية
تحتوي على فيتامين E الذي يُساهم في تقليل الالتهاب، مثل: السبانخ
_المأكولات البحرية
لإحتوائها على نسبة كبيرة من أوميغا-3 وخاصةً سمك السالمون، كما يتوافر في أنواع الأسماك الآخرى مضادات للالتهاب المفاصل المزمنة كالتونة، والماكريل.
_ الطماطم
تتكون من الفيتامينات التي تلعب دورًا أساسيًا في تقليل الالتهاب، حيث تشمل على فيتامين C و اللايكوبين.
_ الشكولاتة الداكنة
كما تلعب دورًا مهمًا لخفض ضغط الدم، وتحسين التدفق والسريان داخل الأوعية الدموية، وأيضًا تقاوم هرمون الأنسولين وتقلل مستواه في الدم، وذلك بفضل مركبات متواجدة في الشكولاتة بنسبة كبيرة، ألا وهما: مركبات البوليفينول والثيوبرومين، والفلافانول.
_ فواكة قد تتمكن من تقليل خطر الالتهاب المزمن، وهما:
- الفروالة
- الكرز
- اللوز
- البرتقال
- الأناناس
عن الكاتب
موضوعات الكاتب
عن الكاتب
