يُستعمل الليمون على العديد من الأطعمة لإكساب مذاق لذيذ للطعام، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تملكه القدرة على إعطاء الجسم فوائده المميزة والفريدة، كما يشمل على “فيتامين C”، والمواد الأساسية التي تغذي الجسم بشكل أفضل.
بالرغم من كل هذه الفوائد الفريدة التي يتميز بها، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها، وعدم تناولها مع الليمون إطلاقًا، قد تودي إلى مخاطر جسيمة كالمشاكل في الجهاز الهضمي، وتفسد أيضًا شهيتك للأطعمة.
سُنعرض لكم في الأسطر التالية، الأطعمة التي تتجنب تناولها مع الليمون، ألا وهي:
_ الزبادي
يتسبب إضافة الليمون إلى تخثر الزبادي، لكن في حالة الرغبة في تناولهم معًا، لابد من أن تضيف منهم تدريجيًا وليس بأكلمه دفعة واحدة.
_ التوابل
قد يتسبب أيضًا في جعل الشهية أقل متعة في تذوق الطعام، ولذلك لزيادة الحرارة التي ينتجها الليمون إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التوابل.
_ الفواكة
يستخدم البعض الليمون لنقص نسبة سكر الفواكه التي تتميز بالحلاوة الطبيعية، ومنها: الفراولة، والبطيخ، قد يرى البعض أن إضافة العسل يُكسب الفواكة توازن بين النكهات.
_ الخل
يُنصح عدم إضافة الخل والليمون معًا إلى الأطعمة قد يجعل الطعام أكثر حموضة، لذا لابد استخدام أيًّّا منهما إلى الأطعمة التي تتناولها.
_ الأسماك
يستعمل البعض غالبًا الليمون إلى المأكولات البحرية، لكن لابد أن نكون أكثر حرصًا على استعماله مع بعض أنواع الأسماك لابد أن يكون معتدلًا; حتى لا يخفي نكهات هذه الأسماك.
_ الخضراوات القلوية
فقدان مظهر الخضراوات وتحولها إلى لون غامق، لذا لابد من عدم إضافة الليمون إلى السبانخ; حتى لا يتغير لونها ويفقدها الحياة والنضارة.
عن الكاتب
موضوعات الكاتب
عن الكاتب
