أثبتت الدراسات الأمريكية أن الحساسية الغذائية هي الأكثر انتشارًا بين الفئات العمرية، حيث تؤثر على الأطفال بنسبة” 8%”، والبالغين بنسبة “6%”، كما أكدت إدارة الغذاء والدواء (FDA) أنه يوجد 8 أطعمة تتسبب في خطر الإصابة بالحساسية الغذائية بنسبة” 90%” التي قد تؤدي غالبًا إلى غيبوبة في الولايات المتحدة الأمريكية.
حيث أوضح استشاري الحساسية والمناعة المصري، الدكتور ” مجدي بدران” أنه يوجد ما يقارب “40” ألف من الأطعمة الطبيعية المتنوعة، قد تؤدي إلى الإصابة بالحساسية كالإصابة بالعرق المزعج.
كما أشاد الأشخاص الذي لهم استعداد وراثي للحساسية أن يتجنبوا تلك الأطعمة التي سنعرضها لكم في الأسطر التالية، مضيفًا إلي انها قد تكون قاتلة في حالة تناول الأطعمة الصناعية، أو الأصباغ، أو المكملات الغذائية.
سُنقدم لكم بعض الأطعمة الشائعة التي تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص، وهي كالتالي:
_ الفول السوداني
_ القمح
_ البيض
_ المأكولات البحرية
_ استنشاق بعض المواد،كالعطور، والكيماويات، وغبار النباتات
_ لمس الأطعمة قد ينتج عنها الحساسية التحسسية، كالطماطم، و البلح.
لذا لابد من تجنب تلك الأطعمة وخاصةً الأشخاص المصابون بهذه الحساسية من العامل الوراثي، حيث تصل إلى مرحلة الذهاب إلى المستشفى، وذلك في حالة ملاحظة أعراض مصاحبة لجسم المصاب، مثل: الحكة الشديدة، أو احمرار الجلد، أو تورم الجلز، أو تورم العينين، أو الوجه، أو الاختناق.
عن الكاتب
موضوعات الكاتب
عن الكاتب
