أثبتت دراسة طبية حديثة أن توقيت تناول وجبة الإفطار يرتبط ارتباطًا وثيقًا بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري، حيث أجرى الباحثون دراسة بمعهد برشلونة للصحة العالمية، وذلك عن طريق مقارنة الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحًا والأشخاص الذين يتناولون بعد الساعة 9 صباحًا.
حيث ظهرت نتائج التجربة أن الذين يتناولون قبل الساعة 8 صباحًا تنخفض مؤشرات احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، أما البعض الآخر ترتفع احتمالية الإصابة لديهم بنسبة قد تبلغ نحو “59%”.
وذلك لتشكل توقيت وجبة الإفطار تنظيم الساعة البيولوجية في اليوم، كما تتحكم أيضًا في الجلوكوز والدهون بالجسم، وأشارت إلى وجبة العشاء أيضًا لابد أن تكون قبل الساعة 7 مساءً يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
لذا يُنصح تناول الطعام 5 مرات يوميًا أي (بعد كل صلاة) هذا العامل له دور في انخفاض معدل الإصابة بمرض السكري، والصيام له دور لتنظيم النظام الغذائي للجسم هي أن تتناول الإفطار مبكرًا قبل 8 صباحًا.