الزعفران يُعتبر دواءًا عشبيًا يعمل كعلاج لالتهابات الجهاز التنفسي، والاضطرابات، تشمل: نزلات البرد، والربو، والجدري، والحد من انتشار مرض السرطان، والحمى القرمزية، والسعال، حيث تعمل ايضًا كمضاد لتشنجات ساق القدمين، وانتفاخ البطن.
بالرغم من تلك الفوائد الرائعة قد يُصبح سام إذا اضافت نسبة أعلى من 5 جرام قد تؤدي إلى أضرار شديدة للجسم، لذا لابد من استخدامه كجرعة يومية أقل من 1.5 جرام
.
وذلك بجانب مذاقه الطيب ورائحته الرائعة أثناء طهي الطعام، سنُقدم لكم الفوائده الرائعة والمدهشة التي يقدمها لنا هذا العشب، ألا وهي:
_ يُحسن الحالة المزاجية قد يمتلك القدرة على علاج أعراض الاكتئاب أكثر من العقاقير الطبية تحت إشراف الأطباء، وبالتالي بدون أي آثار جانبية.
_ يُعالج أعراض متلازمة PMS التي تُسبق الحيض، وذلك لإشتمالها على الأعراض الجسدية، والنفسية، والعاطفية.
_ تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وذلك لإحتوائه على مركبات قد تحارب خلايا السرطان أكثر من الأدوية الكيميائية.
_ يقضي على زيادة الوزن وإنقاصه بشكل ملحوظ، وذلك لمساهمة مركباته في تقليل الشهية; لكي تجعلك تتناول الوجبات الخفيفة.
_ يُساهم في حماية الخلايا من أي تأثير ضار يلحق بها كالإجهاد التأكسدي، والجذور الحرة، وفقًا لمّا يتكون منه من مركبات نباتية ومضادات أكسدة قوية.